Ayam Masak Tomato

Bahan-bahan ( satu family )

• 1/2 ekor ayam
• 3-4 sudu mkn cili kisar
• *2 biji bwg besar
• *3 ulas bwg putih
• *3 biji buah keras
• *2 biji tomato masak
• (kisar bahan bertanda *)
• bahan tumis:
• 2 biji bwg merah-dimayang halus
• 2 ulas bwg putih- dimayang halus
• kulit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga
• bahan tambahan:
• 1/2 cwn susu cair
• 1/2 btg lobak merah- hiris halus
• gula, garam

Cara-cara

1. goreng ayam dan ketepikan
2. guna minyak yg sama, buang skit jika perlu, tumiskan bahan2 tumis. biarkan sedikit garing, masukkan cili kisar dan bahan2 kisar yg lain. gaulkan, kecikkan api dan biar hingga cili masak
3. masukkan lobak merah dan susu cair. biarkan hingga mendidih. perasakan dengan gula dan garam dan akhir sekali masukkan ayam yang telah digoreng. Biarkan seketika.