Apam Pisang

Bahan2:

4 biji telur

1 cawan gula

6 biji pisang

2 cawan tepung gandum

1 camca kecil soda bikarbonat

1 camca kecil baking powder

Secubit garam

Cara:

Pisang dilenyek hingga hancur kemudian masukkan soda, kacau hingga rata.

Telur dan gula dipukul hingga kembang, masukkan tepung yang telah diayak bersama baking powder. Gaul hingga rata kemudian masukkan pisang tadi dan garam.

Kukus hingga masak lebih kurang 45 minit.

Sumber: Buku Resipi Selera Perantau